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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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中國時報【陳淑芬╱台中報導】
「只要義起,愛便無敵!」中市7所高中院校的千餘名學生昨天不畏溼冷冬雨,熱情高喊口號,拿著愛心物資及發票箱,分批趕往百貨公司等各人潮聚集地點,為寒士吃飽尾牙活動募款。
創世、華山及人安基金會策略聯盟舉辦的寒士吃飽30尾牙活動邁入第26屆,每年在全台設點邀請街友、單親家庭及獨居老人等弱勢團圓吃尾牙宴,1500名學子走上街頭為活動募款。
參與募款活動學校有台中一中、台中女中、台中二中、文華高中、忠明高中、興大附中及台中科技大學,昨天在台中科技大學體育館集合,還推出學生演唱等表演,隨後即分批搭車前往一中街、新光三越、勤美草悟道及第3市場等商圈,募集發票及義賣愛心生活小物。
台中市政府社會局副局長陳坤皇到場加油打氣,他指出,中市已訂定「台中市食物銀行自治條例」,將邊緣戶納入服務範圍,打造無飢餓城市,但仍需要各界協助,讓陽光照進陰暗角落。
創世基金會台中市督導莊玉菁向參與學生致謝表示,學生在幫助弱勢範疇,可以做的事遠比自己想像得更多,感謝學子們不畏溼冷冬雨,走出來為弱勢盡一己之力。
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