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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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金馬影帝柯俊雄本月6日因肺癌病逝,享壽70歲,曾有兩段婚姻的他,和第一任妻子「寶島玉女」張美瑤育有柯懿珊、柯品吟兩女。2004年因無法再忍受柯俊雄外遇,張美瑤協議離婚,女兒們一度無法原諒父親對母親的傷害,但在父親病危時,終於病榻和解,而今柯俊雄逝世,兩女雖名列訃文,卻透過公視表示不會出席任何追思告別儀式,選擇以追思母親的方式,靜靜的懷念父親。
▲柯俊雄(左)與張美瑤曾為人人眼中的佳偶,卻於2004年離婚。(圖/翻攝自網路)
【以下載附柯俊雄、張美瑤女兒公開信】
給所有思念我們已逝父母親的先進賢達及朋友:
父親辭世至今,我們姊妹倆選擇以安靜莊重的方式,面對在這短短幾年內相繼失去雙親的傷痛。
得知父親因病住院時,感慨萬千。深覺當時唯一重要的,是讓父親能安心養病,遂放下過去種種,在親友陪同下到三軍總醫院探視。望著病床上父親的身影,為人子女不免黯然神傷。而最後一次至加護病房探望時,經由主治醫生說明,了解為減緩插管痛苦,父親已因施打鎮定劑而半昏迷中,情況並不樂觀。離去前,強忍悲傷,在父親的耳畔,感謝父親帶我們來到這人世,並向父親道別。
父親離世之際,少數媒體對於父母生前的婚姻、感情、贍養費金額及女兒們是否不諒解等相關報導,許多內容與事實違誤甚鉅,令身旁關心的親友無法接受。沈默並不表示別人說的都是對的。我們深信:事實勝於雄辯。更不會忘記母親生前囑咐:要相信公道自在人心。因此,對於不實言論,我們仍會保持冷靜不予回應,原因無他,只希望讓往生者安息、在世者平靜。
在此懇請各位媒體先進朋友們,留給眾親友一個安靜、放下的空間。
父親往生後,我們已向柯家大伯等親友表達,對於父親的後事,將尊重家族會議之決定,不會干涉也不會出席任何儀式活動。基於信念及價值觀的不同,我們選擇以追思母親的方式,靜靜的懷念父親。
在此表達對各方深切的感謝。
晚輩 懿珊、品吟 敬上
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