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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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中正大學為扎根大學生法學素養，首在校內模擬法庭引進觀審制，邀請非法律系學生參與。（王瑄琪攝）中國時報【王瑄琪╱嘉縣報導】
司法院推動人民觀審制度已4年，但國內卻不曾舉辦校內非法律系學生觀審擬法庭，為此，中正大學法律系副教授王正嘉以教學卓越計畫經費，首將人民參審帶入校園法庭，期盼在國際間起步已晚之時，盡快扎根大學生法學教育，也促法律人走出象牙塔。
在人民參與審判不足下，「恐龍法官」判例屢屢重挫司法威信，如今世界各國陪審團制、人民觀審制或人民參審制已成潮流，擔任嘉義地方法院人民觀審模擬法庭評論員的王正嘉考量普及民眾法律素養，首度號召學生擔任觀審員，促進法律系和其他系所雙向交流。
首度開庭就是敏感的殺人案件，學生們花了一個半月研讀卷宗、慎重準備資料，法律系另招募和面試外系生擔任參審員，王正嘉指出，不同於「觀審制」，這次參審員能對法官提出意見，也以多數決直接參與審判，法官與觀審學生們對案件事實和刑責各自提出不同觀點，雖然難免生澀，雙方激盪火花已開啟書本外的法學視野。
王正嘉表示，在美國、日本等招募非法律系學生參與校園模擬法庭已是常態，台灣卻不多見，他希望這次經驗讓更多外系生了解法庭運作和人民參與審判的重要，一般民眾未來則可透過法官白話解釋法律條文，理解法律人在做什麼、帶動法律人走出自己的象牙塔。
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