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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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文／張翔一

一位26歲的女孩，為何能夠號召500多位熱血教師，在全台各地教育資源不足的地方，進行教育？為台灣而教（全名：社團法人台灣為台灣而教）協會理事長劉安婷，在今天（1/22）舉辦的2016「天下經濟論壇」（CWEF）的專題演講「創造共鳴感的時代」中，分享她引人共鳴的動人故事：

我不是專家，但我是一個說故事的人。我想分享幾個故事，第一個故事是關於我自己。

我是一個在台灣土生土長的小孩，來自一個很平凡的家庭，走在路上你大概不會多看我一眼。成長的過程中我很乖、很用功，不斷地拿獎盃、考高分。我18歲的時候，一個人來到美國，歷經辛苦之後考上很好的學校，之後也很幸運在美國管理公司工作，有很好的薪水。

我一路在掌聲當中長大，不斷走著「最好」的路，但卻覺得好像除了讓父母驕傲、安心之外，我自己「想要」走的路是什麼？

是一路汲汲營營地念書，買車買房，過著安穩的生活？還是做著自己真心相信的事情，讓自己深愛的土地更美好？

當我回來台灣，創辦「為台灣而教」時，其實很多同輩和長輩，都沒有辦法理解。當初很多長輩在我要隻身出國留學時，很戲劇化地問：「你為什麼要走？」但是過了幾年，同一批長輩卻跟我說：「不要回來，台灣是鬼島。」

但我不認為如此。當我回到台灣，第一次造訪我要服務的學校時，我就找到了我想要貢獻自己力量的志業。

這是一所偏鄉的學校。其實偏鄉這個詞，我覺得很弔詭。台灣這麼小，能偏到哪裡去呢？比方說這一間學校，離最繁榮的台南市區只要半小時。但這裡的環境、資源，和大都市完全有如平行時空。後來我走了全台灣數百間學校才發現，在台灣，真的有很多距離你我近在咫尺的「偏鄉」。

以前，我們的三級貧戶可以當總統，但是現在的教育概況是什麼呢？新聞通常不會報導，但PISA國際統計的事實是，低成就的比例，台灣是上海3倍，新加坡、香港的1.5倍。更令我們擔心的是，學生的學習成就，跟他的社經地位高度相關。教育不均等的狀況，台灣在亞洲許多國家中，其實名列後段班。輸給很多我們印象中更不均等的鄰國，如香港、新加坡、日本，甚至馬來西亞。

台灣即使經濟發展了，換句話說可以捐的錢多了，可是這些學校卻得不到她們最需要的資源：人。錢好捐、書本好捐，圖書館、電腦教室都好捐，把自己捐出去，最難。

但是人，才是最重要的資源。我們看過許多學校有企業捐了非常漂亮的電腦教室，可是卻沒有人能教學童使用這樣的電腦，只能放著生蜘蛛網。

人，才是事情能成的關鍵。尤其在這些更需要教育資源的地方，我們需要願意為台灣教育扎根的人，真正走進去。
我們推出2年的全職老師計劃，透過服務，讓參加計畫的老師變得更有能力跟視野。我很高興看到，和我同一輩的年輕世代不再抱怨，開始出來扛責任，我們有機會創造新的時代。

教育，是一世代的使命；改變，是一輩子的承諾。希望這一條路，有你們一起同行。

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